Открытая новость АзияКредит

Министерство юстиции Узбекистана зарегистрировало кокандский патыр в качестве географического указания и внесло его в специальный государственный реестр.

🥖 Кокандский патыр считается одним из символов гастрономического наследия города. Он известен своей традиционной рецептурой, особой технологией выпечки и тем, что может сохранять свежесть и вкус в течение нескольких недель.

📜 Новый статус позволит защитить оригинальное название и традиционный способ приготовления, а также сохранить уникальные особенности этого знаменитого узбекского хлеба.

ASIA NEWS